暑かったフィレンツェから帰り 涼しくてびっくり。 時差もやっと体がついてきたところです。 アメリカンチェリーのコンポートを 作り、フォレ・ノアールを試作。 レシピを見直しました。

連日 たくさんのお菓子を作っているのですが ブログを書くなかなか時間が とれません。 はじめての方が多く、それぞれが 満足して下さったかどうか 今年もダージリンのファースフラッシュを ご一緒に楽しみました。

ゴールデンウィークも終わりです。 山荘でのんびりしましたが 今日はもどって、若いお客様を を向かえ、タルト、マカロン ノワゼツトのクッキーを少し 焼きました。