生のパイナップルを焼お菓子に 使ってみました。 夕方の飛行機で金沢に買えるＮ・Ｙさん 無事にお持ち帰りできたでしょうか。 マンゴウ、バナナも並べて、ココナッツクリームと しゃきしゃきのココナツ、甘さも凝縮されたフルーツの ハーモニー？？ が良かっ…

グレープフルーツのタルト。 ピスタチオクリームと少しほろ苦い グレープフルーツのハーモニーが 大好きです。

発酵バターが手に入りました。 昨日のお菓子。 マドレーヌです。 まずは焼き立てを・・・ぱくっ！！！ 焼き菓子もいいですね。

国産のブルーベリーが 出てきました。 今日のお菓子。 レアーのチーズケーキ。 ブルーベリーソースを添えていただきます。 Ｍ，Ｓ．さんのケーキ。 清すが しいでしょ！

今日のお菓子。 Ｉ，Ｍ，さんのさわやかなデコレーション、 迷いながら・・・シンプルに仕上げました。

今年 初！ サクランボのタルトを 作りました。

少しバターにゆとりが出来、 ３種類のクッキーを焼きました。 お写真は、タルト・オ・フリュィの続き。

タルト・オ・フリュィ 続きをご紹介したいと思います。