まだ真夏並みの暑さですが 秋のお教室が始まりました。 ”タルト、フィグ” 生のイチジクは、お菓子に使うには インパクトがいまいちで、ドライのものを コンポートして使うことが多かったのですが バニラやシナモンスティックを加えた 赤ワインでコンポートし…