アメリカンチェリーのタルトを 今日は底生地を、パイ生地でなく、 パートシュクレを使い、同じように作ってみました。 コンポートしたチェリーをたっぷり使い アパレイユを流し、焼き上げてから グラスアローで、仕上げています。 昨日作り一晩冷やしていた…
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