今、タルト生地を、焼いています。 夏向きの焼き菓子の、タルトを試作していきます。 昨日の新ショウガのムースは、もう少しインパクトがほしいと、生姜のゼリーを、クラッシュして載せてみましたが ピリピリ・・・・がきき過ぎてしまったようですし 色もき…
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