昨日土曜日も、引き続き、”パリブレスト”を作りました。 フレンチのレストランのデザートのなかで、シャーベットや、ムース系のさっぱりしたものの中に、 パリブレストを、入れてくるのは、そのレストランの パティシェの、フランス菓子へのこだわりが、伝わ…