東京の桜の開花まで、あと半月くらいでしょうか。 桜のマカロンは、毎年作り続けてきましたが、少しずつ 改良 工夫・・・を繰り返し、やっと満足。 薄いピンクをきれいに保つ温度を確認。 塩漬けの桜の花の扱い方・・・・などなど 早々ととマカロンの好きな…