昨日のオペラのビスキュィ・ジォコンドと ビスキュィ・オーザマンドを比べて配合の違いから こんなにスポンジが違ってくるのです。 こういうところが、おもしろいですね。楽しい！ 卵と砂糖 粉、バター・・・使われる材料は同じですが。 モカのバタークリー…