クリスマスのお菓子”ノエル・フランボア”。 ビスキュィ・ジョコンドから作り、細かい作業で、サイドの スポンジも張り付けていきました。 フランボワーズのムースで、飾りも生のフランボワーズと ホワイトチョコレートですっきり仕上げています。 明日はお嬢…