すっきりと青空、新しい年が明けました。 良し！元旦から、マカロン、 昨年から気にかかっていた、ルービーチョコレートを使ってみようと、思いました。 酸味もあるので、ガナッシュに使い、試作。 色があまり、あまり鮮やかではありませんし、マカロンのフ…
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