2020-01-18から1日間の記事一覧

ガレット・デ・ロア

今日は、月桂樹の葉の模様で焼き上げた、M.T.さん。 フィユタージュはノーマルに続いて、アンベルセで、で仕込みパイ生地を 作る楽しさも、難しさも・・・・そしてそのおいしさも・・・・ 色々、感じられたことでしょう。 綺麗に層が出て、平均に膨らみ…