梅雨に入ると、マカロンが作りにくくなります。 晴れていても、湿度は高そうなのでどうかと思いましたが、レモンのマカロンを 作ってみました。 フィリングはレモンカードと、卵黄のバタークリーム。 甘い砂糖菓子ですので、酸味や渋味の効いた、フィリング…
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