ルビーチョコレートと苺のババロアを重ね、グラサージュの上にたっぷり苺を 飾って、華やかな、春らしいアントルメになりました。 底生地とサイトに使った、薄いビスキュィ。ジョコンドは、 ムースと馴染んで⒦ても一体感があり、味わいのあるスポンジです。 …
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