秋が深まるにつれ、出回ってくるリンゴの種類が変わってきます。 紅玉は、ピークを過ぎて、手に入りにくくなってきました。 たっぷり紅玉を使って、バターケーキと組み合わせ、タルトタタン風に カラメルでアクセントを付けたアップサイドダウンケーキです。
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