クリスマスケーキ スタートです。 真っ白いイヴォワールのガナッシュ、甘すぎないように、キルシュをきかせて・・・ と、かわいらしくも優しく、大人のお菓子に仕上げました。 組み立ては違うのですが、15年位前、フランボワーズのババロアにして、組み合わ…