今年はお教室では出来ませんでしたが、この季節の洋ナシを使ったアントルメ。 強い酸味とか、トロピカルフルーツのような強い香りはありませんが、洋ナシの やわらかい、やさしい、持ち味にキャラメルを組み合わせうことが多いのです。 ダックワーズを底生地…
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