年が明け 柑橘類の出回っている種類が、少しずつ変わってきます。 3年前、紅マドンナを口にして 衝撃を受けました。 これはお菓子にできないくらい、するのはもったいないくらいの、みずみずしさ！ お菓子にするとしたら・・・・と考えているうちに、１月に…