東京は久しぶりに雨が降り、マカロン2022はどうかしら、と心配しましたが 大成功、コーヒーの香りも良く、ピエも程よく焼き上がり、相性の良いガナッシュ クリームを挟んで、仕上げました。 ガトー・ブリュノーも、どれも問題なく型から外れてきれいに焼きあ…