焼き菓子のナパージュは、焼き色をおいしそうに強調したり、艶掛けですから火水加熱 したものを、薄く、艶やかに、さっと塗っていきます。 ぽてぽてと、出来上がりにジャムを塗りました！と、ならないように、仕上げましょう。 1月のお教室が始まり、クリス…
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