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ラ・フランスのコンポートのシロップは
　　　　しみこんだ洋ナシはもちろん
　　　　ウィリアムスバニラ、レモン、そして
　　　　果物からの汁のハーモニーがすばらしく　
　　　　ビスキュィ・ア・ラ・キュィエールで囲んで
　　　　ムース・オ・ポワールにしてみました。