2012-03-03 ■ 今日はR、Kさんの 前からのご希望で レモンかードを作りました。 マカロンのフィリング ロールケーキに そしてミニタルト風に紅茶のさくさくの クッキーに絞ってみました。 甘酸っぱく、濃厚な、やさしい黄色の レモンカードは、今が旬ですね。 香りも爽やかです。 今日入会された、T,K,さん レモンクリームのロールケーキ お家族に、喜ばれた事でしょう。 とてもよくできました。