■

お試しも入れると、今日が３回目の
　Ｔ，Ｋ　さん。
　小さい頃、お母様とシュークリームを作って以来
　とのこと。　　エクレールのシューも
　しっかり、ふくらみ、ばりっと香ばしく焼きあがりました。
　フォンダンが、ちょっと難しかったようですね。
　ワインにも合いそうな、パルメジアーナと　
　ハーブの香りのクッキーは、　
　週末の、お酒のお供になっている事でしょう