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　　　梅雨の晴れ間、気持ちの良い１日でした。
　　　今日のお菓子は、
　　　レモンのマカロンとレモンカップケーキ。
　　　久しぶりのグループの方々で
　　　両方とも、お土産やプレゼントに
　　　お待ちかねの、ご家族やお友達が
　　　いらっしゃるようです。

　　　ジンジャーは、黒糖のきいた
　　スパイシークッキーを、２枚重ねて
　　焼きあがってから、真ん中に絞り
　　組合わせてみました。
　　
　　もう少し小型に・・・
　　もう少し、コンフィチュールを多く・・
　　と思っていますが、食感，ハーモニーは
　　いいかな・・・？