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昨日は、暑い夏に、ぴったりの
　　パッションフルーツのムース。
　　トロピカルに、マンゴ、キューゥイーを使い、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スポンジと組合わせました。

　この暑さですので　カップで仕上げたのですが
　お写真を撮り忘れたので、以前のホールのものを
　使います。
　スポンジやグラサージュが少し変更がありますが
　この夏には、パッションフルーツの、出回っている時に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非作って　作ってみてください。