■

　
夏の果物、マンゴー、桃、ベリー類のタルト。
焼き立てのクラストに、クリームと、果物をたくさん
乗せて、気の置けない仲間と、たっぷりいただくのが
いいですね。
家庭菓子ならではです。
保形成を考え、、クリーム、合わせる果物などなど
調節されて、可愛くまとめられた、ショーウインドウに
並んだ、タルトに負けませんよ。
昨日は、マンゴーのタルトレットでした。
皆さん４人とも、カスタードクリーム、レモンカード、
果物、グラサージュ、もちろん薄く焼き上げたタルト
別々にお持ちになりました
こういうお菓子は冷凍できませんので、ご家族や
お友達と、出来立てを召し上がっていただきたい
と思いました。

、