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シャルロットのお菓子を作るのが、夢だった
という、Ｒ，Ｋさん。
クリスマスのお菓子は、マロンのムースを希望されました
グラサージュは、グアナラのガナッシュです。
セルクルで仕上げ、ビスキュィは別のお持ちかえり
いただきました。
召し上がるときに、温めてはずし、周りにつけて
おリボンで飾ります。
出来立てがいいですね。
可愛らしい、華やかなお菓子です。