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　厳しい寒さが続きます。
　毎年1月にも　ラフランスのタルトを
　作っています。
　フランジパンクリームヲ使い、丁寧に
　コンポートした、ラフランスをたっぷり使います。
　今日のお菓子は、この私の大好きなタルトでした。