製菓材料や道具を、揃えてくださいとお薦めすることは
ないのですが、1年間、作ってきた2016年のお菓子の
カレンダーが、今年も出来上がりました。
ご自身のお写真もたくさんあることと思いますが
新しい年、このお菓子サロン”Sweets”のカレンダーを
おそばにおいていただけると嬉しいです。

今日は、材料をそろえ、クリスマスプディングを仕込みました。
ディッケンズのクリスマスキャロルにでてくるように、これをクリスマス
まで、軒下につるし、クリスマスの朝、蒸しあげて熱々をいただくのです。
イギリスの寒さではないので、冷蔵庫に入れ保管します。

(黒ビール1かん コンビニでは,買えませんでした。)