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１１月の最終日。
今日は、クリスマスプディングを仕込みました。
お教室で取り上げたのは久しぶりです。
熟成するのを待って、クリスマスの朝から、何時間も蒸すのです。
もちろんブランデーバターも作りました。
沢山の、材料を次々ボールに加え、混ぜ合わせていきます。
ギネス（黒ビール）は残りを一緒にいただいたり。。。
クリスマスのスパイスの香りがいっぱいです。
レープクーヘンでリースも作ってみました。