新しいレシピ”アプリコットのチーズタルト”でした。
コンポートした、アプリコットは 中に敷きこんで仕上げ
真っ白なチーズケーキになりましたので、銀箔と生姜、ミントを飾って、
爽やかな仕上げになりました。