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昨日は代休をとって、ご一緒に桜のマカロンを作った、N.Y.さん。

会社に、持って行くとおっしゃっていました。

今日は暖かで陽射しも春らしく、蕾も膨らんできました。

お友達と、出来立てのマカロンを楽しまれたことでしょう。

私は今日は、レモンのマカロンを作ってみました。

生地に皮を加えフィリングは卵黄のバタークリームとレモンカードを

合わせたクリームです。