■

パッションフルーツに上掛けするグラサージはすぐに召し上がらない時には　　　　　　だれてくる心配があります。

ピューレーをたっぷり使い、固めのゼリーで、色も鮮やかにと変えてみました。

ハウス物のパッションフルーツが、終わって、露地ものが早く出回って欲しいと

待っています。

ゼリーがまだ凍っていて、艶が悪い、写真になっています。

ごめんなさい。