ガレット・デ・ロア

今日は、月桂樹の葉の模様で焼き上げた、Ｍ．Ｔ．さん。

フィユタージュはノーマルに続いて、アンベルセで、で仕込みパイ生地を

作る楽しさも、難しさも・・・・そしてそのおいしさも・・・・

色々、感じられたことでしょう。

綺麗に層が出て、平均に膨らみ、おいしそうですね。