２０２０．春

２０２０年の春は、終わったのでしょうか。

アジサイが花芽を付けています。

昨日から、蒸し暑く、初夏のようです。

ホワイトガナッシュの抹茶入りクリームをたっぷり使った、やさしく、清々しい

”２０２０．春　”このお菓子にこだわりたいと思っています。

スポンジを、変えて、クリームの確認、ピスタチオの食感もありだと、クラムは

白いバラの周りに、使ってみました。　　

気温があがってくると、クリームがだれてきますので、難しくなりますね。