林檎パイ

同じ材料、配合　で作っても、手作業の違いで、随分違うパイになります。

きちんと寝かせ、バターを溶かさないように手早く丁寧に、仕上げたパイは

今までよりもずっとおいしい！　　　と思っていただけるように、一緒に

作りながら細かいところまで、お伝えしたいと思っています。

粉　と　塩　水　と　バター　　シンプルで何とおいしいこと！