フレジェ

f:id:kyokogq:20210213125134j:plain

粒がそろった、甘さと酸味のバランスの良い新鮮な、苺でないと!

そしてマジパンは、厚すぎず薄すぎず、80gでないと!  甘さとコクの全体の

ハーモニーが、崩れると思っています。

丁寧に作ったフレジェを、半分お裾わけするとのことで、苺を真中からカット

するよう苺を並べました。

f:id:kyokogq:20210213140301j:plain