ゴルゴンゾーラのマカロン

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たまたま持ち合わせの、ゴルゴンゾーラを、マカロンのフィリングに、使ってみようかしらと思い立ち、半分は酒粕カロン、残りを塩味の強いブルーチーズを、     サワークリームなどと調節し、サンドしてみました。

1泊してゆっくり主人と3人で、お酒、お食事をした、次男の家族へのお土産です。

私は今晩、白ワインといただいてみます。