2021-02-28 ゴルゴンゾーラのマカロン たまたま持ち合わせの、ゴルゴンゾーラを、マカロンのフィリングに、使ってみようかしらと思い立ち、半分は酒粕マカロン、残りを塩味の強いブルーチーズを、 サワークリームなどと調節し、サンドしてみました。 1泊してゆっくり主人と3人で、お酒、お食事をした、次男の家族へのお土産です。 私は今晩、白ワインといただいてみます。