ルビー&フレーズ

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パータ・デコールで模様を付けたビスキュィ・ジォコンドを、セルクルにセットする までに、時間がかかります。 家でするときにはそこまでを、ゆっくり準備してから

進めた方がいですね。 セルクルを外して、外側が可愛いです!

写真が取れなくて残念!

果物が多い時には、アガー又は加水加熱タイプのナパージュと、反省しています。

下の生地がすっかり冷えていないと、溶け出してしまいます。

苺とルビーチョコレートのバランスもよく、華やかな春のアントルメになりました。

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