パイナップル２０２１

私がこのレアーチーズケーキを作り始めた５０年くらい前と違って、今は生の

パイナップルが、たくさん出回っています。

缶詰めを使って（シロップまで）長い間作り続けてきた定番のアメリカンチーズケーキを、生のパイナップルを、たっぷり使って、新しいお菓子にしてみました。