イチジクとクルミのパン

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5連休最後の子供の日、お菓子を詰め合わせて送ったお礼のお電話がありました。

昨年のお正月以来、1年4ケ月も会っていない孫達ですが、話振りからも

成長が感じられます。、

いつものパンの酵母が間に合わなくて、イーストを使って久しぶりに、パン作り。

残ったイチジクや、クルミ 卵黄2け、などを使って、大きく焼きました。

エンガデーンは丸型で焼いてみましたので、寝かせて、明日カットが楽しみです。

なかなか』感染者が、減らないようで、横浜も自粛要請が続くようですが、

私の生活は、ほとんど変わりません。

無事に今日も、過ごせたことに感謝です。