オレンジロール

柑橘類のオレンジも年々、いろいろな種類が出回っています。

みずみずしい中身はもちろんですが、皮を使うことも多いので、有機のものに

こだわりますと、あまり見栄えがよくないものも多いようです。

国産のネーブルオレンジが手に入り、皮をすりおろしてバタークリームに、

ロールケーキを作ってみました。

ｓｐｏｎｇｅは、T.P.Tの入ったビスキュイです。

残りの皮は、湯でこぼして、これからお砂糖を入れていきます。