マカロン2022

焼き菓子のナパージュは、焼き色をおいしそうに強調したり、艶掛けですから火水加熱

したものを、薄く、艶やかに、さっと塗っていきます。

ぽてぽてと、出来上がりにジャムを塗りました！と、ならないように、仕上げましょう。

1月のお教室が始まり、クリスマスやお正月に、お得意のお菓子を作り

とても喜ばれたというご報告を、聞くことが多く、　嬉しいかぎりです。

今日のカフェマカロン2022　大成功。