マカロン2022

今日のマカロンはレモン、カフェマカロン、どちらもきれいにピエが出て、ひび割れも

出来ずにきれいにできあがりました。

１単位が、結構多めですので、絞っていくときは集中して、大きさを、そろえないと

それぞれの焼き加減が微妙に、違ってきますね。

何種類か作っていますが、薫り高い酒粕のマカロンが好評です。