厳しい暑さが続いていますが 涼しげな ブルーベリーのタルトを 作りました。 ころころ落ちやすいので ナパージュ・ヌートルをたっぷり

夏のトロピカルタルト。 しっかり焼いたタルト生地に レモンカード、カスタード、生クリーム そしてマンゴ、パイナップル、バナナ。 ナパージュもきれいにかかって おいしそう！ Ｓ・Ｎさんのタルトです。

夏のお菓子。 今日は台湾の春茶、シャンリンシー・ウーロンを いただきながら、お話も弾み、終わってからも いつものように私の家の リビングロームには 良い！！！"気”！！！が流れています。

朝から強い日差し、暑い1日でした 夏のトライフル。 八重山のパイナップル、マンゴ バナナ、キューウィーフルーツんの トライフルです。

冷やしていただくチョコレートのタルト。 パイ生地を焼いて、チヨコレートを塗って フィリングを流しいれたりも するのですが、このグラハムのクラストも しっかり香ばしいほどに焼くと 2.3日しても、おいしく相性がいいですね。 大人向きにブランデーかラム…