若葉の季節の抹茶のオペラ、さわやかなレモンのタルト、苺のロールケーキ 10年以上、ご一緒にお菓子作りを楽しんでいるお仲間とのティータイムは 今年 初めてのファーストフラッシュで、いただきました。

奥がひかいと 材料は、卵白とグラニュー糖、 砂糖の配合によって、また加えるタイミニグによって、温度 余熱の入れ方 さまざまに、いろいろのメレンゲ菓子が、出来上がります。 ムースや、バタークリームに加えることもありますが、同じ目方 配合で、ずいぶ…

例年より遅れて桜が咲き始めました。 春のお菓子は、苺ずくし、フレジェ、ロールケーキ、マカロン そして タルト・オ・フレーズ 毎回 前日に買いに行って、準備してきました。 おいしかった！、入学祝に作りました！ あまりおいしくて、ほとんど自分用？ 色…