タル・・フレーズを、小型に作ると、そのままおすそ分けできます。
フレッシュな果物を使うお菓子は、その場で、皆でいただくときは、いいのですが
冷凍保存も、出来ないので、必要な数だけ小型に作るのもいいかと思います。
苺とカスタードは、生クリームとの相性以上に、いいと私は、思っています。
2024の、タルトフレーズのハ―モにーは、すばらしい！
ロールケーキは、苺パウダーや苺ピューレーを使ってみました。
久しぶりに、お教室でフィナンシェを、作りました。
ブールノアゼットの香りがいっぱい、長い間作り続けて来た、レシピです。
