在庫の卵白が、マカロンの試作を繰り返し、ビスキュ・イジョコンドを作り・・・で 少なくなってきましたので、全卵から卵黄だけがたくさん残ってしまいます。。 久しぶりにシューを焼き、カスタードクリームと、生クリームを混ぜ合わせた ディプロマットクリ…
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