シュークリーム

在庫の卵白が、マカロンの試作を繰り返し、ビスキュ・イジョコンドを作り・・・で

少なくなってきましたので、全卵から卵黄だけがたくさん残ってしまいます。。

久しぶりにシューを焼き、カスタードクリームと、生クリームを混ぜ合わせた

ディプロマットクリームを詰めて、主人が好きなシューアイスを、小さめにたくさん作りました。