まだまだ残暑が厳しく、少し心配でしたが、生地を冷やしながら、クッキー生地を きれいにカットすることができましたね。 クリームもたっぷりでおいしそう。 バタークリームは卵白、卵黄 全卵、又カスタードなどと、バターを混ぜ合わせて、 色々なお菓子に使…