アップルパイやシブースト、タルトタタンには、熱を加えて 酸味のある紅玉を使います。 今日でこの秋最後の”紅玉のシブースト”でした。 キャラメリゼした、カリカリの食感は、出来立てが、一番の 食べ時です。 やさしいシブーストクリームと、ほろ苦がさ！ …